Câu Chuyện
Làm Chủ Quán Ăn Không Hề Nhẹ
Người ngoài nhìn vào chỉ thấy quán mở cửa, khách vào ăn, món được mang ra. Nhưng phía sau đó là hàng chục việc phải lo mỗi ngày.
- Lo nguyên liệu
- Lo nhân viên
- Lo khách phàn nàn
- Lo chi phí tăng
- Lo doanh thu không đủ bù tiền mặt bằng, điện nước, lương bếp
Và trong tất cả những chuyện đó, có một nỗi lo rất khó chịu: nguyên liệu chính không ổn định.
Với quán bán món gà, chỉ cần gà giao trễ một buổi là cả bếp bị ảnh hưởng. Chỉ cần chất lượng gà không đều là món ăn thay đổi. Chỉ cần khách thất vọng một lần, họ có thể không quay lại nữa.
Đó là lý do Gà Tươi Phong Thúy tập trung vào việc cung cấp gà tươi nguyên con chất lượng cao, giao đúng giờ, đúng chất lượng — để chủ quán bớt đi một nỗi lo lớn trong công việc kinh doanh hằng ngày.